Grejana paprika sa sargarepom

10 kg paprika ajvarskih ili somborki zagrejati kratko u rerni na 100 stepeni pa u svaku stavljati Po jednu kasicicu fila.

Fil :

800gr sitno narendane sargarepe,
200gr sitno iseckanog belog luka,
300 gr soli,
3 case ulja,
5 kasika secera,
Pola kesice vinobrana,
Jedna veza persuna,
150gr alkoholnog sirceta.
Paprike sloziti u neki veci sud as poklopcem I ostaviti DA odstoji 24h, pa ih sloziti u tegle I odloziti sa ostalom zimnicom.