Junetina sa sampinjonima

verka Pet Sep 25, 2009 2:56 am

500gr junecih snicli
200gr sampinjona
1dl belog vina
100gr putera
malo brasna
so, biber
i persunov list.
Snicle izlupati, posoliti, pobiberiti i poprasiti brasnom, pa ih poredjati u serpu, preliti vinom i rastopljenim puterom i dinstati na umerenoj temperaturi. Kada je meso upola mekano dodati na listice iseckane sampinjone i jos malo dinstati. Gotovo jelo posuti seckanim persunom.